Здоров’я серця: ці продукти постійно знижують рівень холестерину

Горіхи та бобові, крім усього іншого, ідеально підходять для забезпечення організму достатньою кількістю цинку. (Зображення: colnihko / fotolia.com)

Мета-дослідження підтверджує ефективність продуктів, що знижують рівень холестерину

Холестерин є важливим компонентом клітин і виконує різні захисні функції в організмі. Крім того, жироподібна речовина робить клітинну оболонку гнучкою та податливою і бере участь у перетравленні жиру, виробленні гормонів та виробленні вітаміну D. Якщо певні показники холестерину (ЛПНЩ) постійно завищені, це може призвести до небезпечних судинних захворювань. Деякі продукти можуть позитивно впливати на рівень холестерину. Це також підтвердили канадські дієтологи, які нещодавно вивчили сім досліджень на цю тему.

'

Так звана портфоліо-дієта - це харчова концепція, розроблена для зниження шкідливого рівня холестерину ЛПНЩ. План харчування був представлений у дослідженні Гарвардського університету в 2011 році. Канадська дослідницька група під керівництвом Лаури К'яваролі з Університету Торонто перевірила результати цієї концепції у всебічному мета-аналізі семи досліджень. Результати нещодавно були опубліковані в журналі "Прогрес у серцево-судинних захворюваннях".

Горіхи та бобові, а також клітковина та деякі насіння рослин ідеально підходять для зниження шкідливого вмісту ЛПНЩ у холестерині. (Зображення: colnihko / fotolia.com)

Шкідливий холестерин ЛПНЩ

Для транспортування холестерину по всьому тілу він зв’язаний з певними білками. Так званий ліпопротеїн низької щільності (ЛПНЩ) забезпечує клітини необхідними жирами. Якщо присутні занадто багато LDL, молекули жиру можуть накопичуватися на стінках судин, що негативно впливає на кровотік. Коли рівень холестерину занадто високий, вони в першу чергу мають на увазі шкідливий холестерин ЛПНЩ. Чим вища частка ЛПНЩ у холестерині, тим більший ризик затвердіння артерій, відомий як артеріосклероз. Що починається з розладу кровообігу, з часом може перерости у захворювання периферичних артерій (ПАД), інсульт або серцеві захворювання, такі як ішемічна хвороба серця (ІХС) або навіть інфаркт.

Чіткі результати

Підводячи підсумок, аналіз контрольованих досліджень показав, що портфельна дієта призводить до клінічно значущого зниження рівня поганого холестерину ЛПНЩ, коли дієта дотримується послідовно. У середньому шкідливі показники впали на 17 відсотків, а отже, ризик розвитку ішемічної хвороби серця також зменшився на 13 відсотків.

Які продукти харчування належать до харчової концепції портфоліо

У структурі портфоліо харчування щодня є меню з чотирьох різних основних груп. Ці тверді компоненти повинні бути включені в щоденний раціон:

  • 42 грами горіхів (деревних або арахісових)
  • 50 грамів рослинного білка з соєвих продуктів або бобових, таких як квасоля, горох, нут і сочевиця
  • 20 грам клітковини з вівса, ячменю, псиліуму, баклажанів, бамії, яблук, апельсинів або ягід
  • 2 грами фітостеринів (фітостеринів), наприклад, що містяться в насінні соняшнику, зародках пшениці, кунжуті, сої, гарбузовому насінні, а також у укріпленому маргарині.

Багато інгредієнтів вже показали свою користь для здоров’я

Компоненти цієї дієти показали свою користь для здоров’я в інших недавніх дослідженнях. Наприклад, було показано, що горіхи ефективні проти раку товстої кишки та серцевих захворювань. Лушпиння псиліуму допомагає схуднути, дієта з високим вмістом клітковини полегшує хронічні запальні захворювання суглобів, а рослинні білки з горіхів та насіння зменшують ризик серцевих захворювань. Для отримання додаткової інформації читайте "Зниження рівня холестерину - найкращі поради та домашні засоби". (vb)

Теги:  Оголошення Про Галерея Кінцівки